シジミに多く含まれているというアミノ酸です。特に肝臓に良いとかで、酒飲みにはシジミ汁と言われるほど昔からその効用が知られています。 実は私、若い頃に患った病の所為で少し肝機能が悪く、γ-GTPが常時百数十あります。 退院後はかみさんも色々と気を遣…